Au Kalahari, on insulte la viande

Les sources de ce cours

• Richard Lee, « Eating Christmas in the Kalahari », revue Natural History, 1969 : l’histoire du bœuf de Noël.
• Richard Lee, The !Kung San, 1979 : l’étude complète, avec les chiffres de travail et de violence.
• James Woodburn, « Egalitarian Societies », 1982 : les sociétés égalitaires de chasseurs-cueilleurs.
• Christopher Boehm, Hierarchy in the Forest, 1999 : la hiérarchie inversée.
• David Graeber et David Wengrow, Au commencement était…, 2021 : la variété des sociétés anciennes.

Les Ju/’hoansi sont aussi appelés !Kung dans les textes anciens. Le signe « / » note un clic de leur langue.